Estāo nos principais meios de informaçāo internacionais noticias que visam desacreditar a importância dos alimentos orgânicos, baseados em interpretações erróneas de supostos trabalhos científicos.
Sem nos alongarmos em grandes detalhes, vejamos as linhas gerais do tema "orgânico":

-Os produtos orgânicos visam, acima de tudo, diminuir o contacto do nosso organismo com um infindável número de produtos tóxicos, desde os da indústria alimentar até aos materiais de construçāo (ex: tintas), passando pela cosmética e higiene (pessoal e da habitaçāo).

-Muitos dos compostos utilizados nos recipientes de plástico usados para transportar água ou alimentos, e que passam para esses produtos, acabam por serem absorvidos por quem os consome ou usados nos produtos cosméticos nāo orgânicos, têm um efeito desregulador hormonal que está vastamente documentado, para além de outros efeitos indesejáveis.

-Os efejtos nefastos na nossa saúde de grande parte dos aditivos alimentares estāo sobejamente, e cientificamente, provados.

-A repercussāo dos produtos geneticamente modificados (GMOs) no nosso organismo é tāo real que gerou um movimento europeu (e mundial) a favor de ser obrigatória a sua mençāo nos rótulos e até a sua exclusāo da indústria alimentar....

-Os produtos orgânicos têm uma maior concentraçāo de nutrientes.

Estes sāo uma ínfima parte dos argumentos a favor dos produtos orgânicos, mas falam por si!
Mesmo sabendo que os critérios de "orgânico" dos USA sāo menos restritos que os critérios europeus, ... (e ainda bem que estamos na Europa), devemos reflectir sobre  o que moverá os mentores desta campanha difamatória!


Paula Vasconcelos ( médica)